2வது முறை பயன்படுத்த செக்!

கோவையில் பெரிய உணவகங்கள், நட்சத்திர ஹோட்டல்களில் ஒரு முறை மட்டும் பயன்படுத்தும் எண்ணெய்யை, சிறிய ஹோட்டல்கள், மெஸ், சாலையோர காளான் கடைகள், சிக்கன் கடைகள், பானிப்பூரி தயாரிப்பில் ஈடுபடும் நபர்கள் மற்றும் சிறிய இனிப்பகங்களுக்கு குறைந்த விலைக்கு வாங்கி, பயன்படுத்தி வந்தனர். ஒருமுறை பயன்படுத்திய எண்ணெயை மீண்டும் உபயோகித்து தயாரிக்கும் உணவுகளை உட்கொண்டால், உடல் நல குறைவு ஏற்படும். இதை தடுக்கவே பயன்படுத்திய எண்ணெய் சேகரிக்கப்பட்டு, பயோ டீசல் தயாரிப்புக்கு அனுப்பப்படுகிறது. இதன் மூலம் பழைய எண்ணெய் மீண்டும் பயன்படுத்துவது கட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இதேபோல், வீடாக இருந்தாலும் ஒரு முறை பயன்படுத்திய எண்ணெய் மீண்டும் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்க வேண்டும். அவ்வாறு பயன்படுத்தினால், இதய நோய், வயிறு சார்ந்த நோய்கள் ஏற்படும், என, உணவுப் பாதுகாப்பு துறையினர் எச்சரிக்கின்றனர்.