ADDED : மே 03, 2026 05:27 AM
தேவையான பொருட்கள்: n சிறிய பாக்கெட் இன்ஸ்டன்ட் நுாடுல்ஸ் - 1 n வெங்காயம் - 1, பூண்டு, இஞ்சி - அரை ஸ்பூன் n பச்சை மிளகாய் - 1 n கறிவேப்பிலை - 2 கொத்துகள், n தேங்காய்ப் பால்/துாள் - 1, n நறுக்கிய கேரட், பச்சை பட்டாணி, மஞ்சள் - அரை ஸ்பூன் n கொத்தமல்லி துாள், மிளகுத் துாள் - அரை ஸ்பூன் n கரம் மசாலா - அரை ஸ்பூன் n சர்க்கரை - சுவையை மேம்படுத்த. செய்முறை: ஒரு தவாவை எடுத்து, ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். அது சூடானதும், நிறைய கறிவேப்பிலையைத் துாவவும். பிறகு, நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், பூண்டு, இஞ்சி சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும். மஞ்சள் துாள், கொத்தமல்லித் துாள், உப்பு சேர்த்து, நறுக்கிய காய்கறிகள் மற்றும் பச்சை பட்டாணியைச் சேர்க்கவும்.
காய்கறிகள் வாடும் வரை இவை அனைத்தையும் வதக்கவும். 2 கப் தண்ணீர், தயாரான மேகி மசாலா சேர்த்து, உப்பு சரிபார்க்கவும். இப்போது, அந்த நுாடுல்ஸ் கட்டிகளைப் போட்டு வேக வைக்கவும். அது கிட்டத்தட்ட வெந்ததும், தேங்காய்ப் பால் அல்லது தேங்காய்ப் பால் பவுடரைச் சேர்த்து, அதன் பதம் சரியாக வரும் வரை தண்ணீர் சேர்க்கவும். -உங்களுக்குக் கூடுதல் சுவை வேண்டுமென்றால், சிறிதளவு மிளகுத்தூளைத் துாவிப் பரிமாறவும்.