செய்முறை:

 முதலில் ஒரு டம்ளர் பச்சரிசியை நன்றாக தண்ணீரில் கழுவி கொள்ளவும். பின், தண்ணீர் ஊற்றி, ஆறு முதல் எட்டு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

 ஊறிய பச்சரிசியை, முதலில் மிக்சியில் நைசாக மாவு பதத்துக்கு அரைத்து கொள்ளவும்.

 மாவில் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

 அதன் பின், மாவில் தண்ணீர் ஊற்றி, தண்ணீர் பதத்தில் இருக்கும்படி வைத்து கொள்ள வேண்டும்.

 ஒரு கப் சர்க்கரை, இரண்டு ஏலக்காய், ஏற்கனவே நறுக்கி வைத்திருந்த முந்திரி, பாதாம், பிஸ்தாவையும் மிக்சியில் போட்டு பவுடர் போன்று அரைத்து கொள்ளவும்.

 தண்ணீர் பதத்தில் இருக்கும் மாவை, ஆப்பச்சட்டியில் ஒரு கரண்டி ஊற்றி, ஆப்பம் தயாரிப்பது போன்று, சட்டியின் ஓரங்களில் மாவு வரும் வகையில் சுற்ற வேண்டும். இந்த மாவு 'மொறுமொறு' என்று வரும் வரை காத்திருங்கள்.

 அதன் மீது சிறிதளவு நெய் ஊற்றி, அதன் மீது பவுடர் போன்று அரைத்து வைத்திருந்த சர்க்கரை, ஏலக்காய், முந்திரி, பாதாம், பிஸ்தாவை ஒரு ஸ்பூன் துாவ வேண்டும்.

 பின், அதை காகித்தை சுற்றுவது போன்று சுற்றினால், ஆந்திரா ஸ்டைல் பூத்தரேக்கலு ரெடி

- நமது நிருபர் -.